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酒店業轉型勢不可擋,互聯網營銷成趨勢

發布時間:2014-04-18

大智慧阿思達克通訊社6月18日訊,酒店行業的轉型已勢不可擋,在如家酒店集團CEO孫堅看來,國家經濟發展的結構調整、社會回歸本質的消費轉型,以及互聯網的崛起帶來的消費者生活方式的改變,是使得行業必須面對改革的主要驅動因素。

孫堅是在近日的第三屆中國飯店業協會主論壇上做出的表述。對于移動互聯網時代的酒店業發展,多位業內人士表示,所處酒店已經展開相關互聯網方面的布局,通過對產品需求進行定位做精準營銷。

**酒店企業轉型拳腳已展開**

面對市場形勢的變化,國內國際酒店均已在轉型路上有所行動。

對于國際品牌希爾頓而言,該公司從2007年開始在中國加大力度,整個的發展真的跟轉型相關。希爾頓酒店集團總裁張書源表示,去年開始我們推出花園酒店,這是我們第一家中端酒店,在時間節點上跟我們的轉型非常合拍。

張書源并稱,從未來發展來說,我們過去在中國有四個品牌,未來可能需要引進更多的品牌,更多關注的市場可能是在中檔,準確說就是更關注客房,更注重于我們最本質的客人服務和需求這方面。

作為本土最大的綜合性酒店集團,錦江酒店集團CEO張曉強也表示,目前公司對高端酒店也在進行調整,今年上半年一線城市高檔酒店的客房相比較去年都有增長,目前壓力不是很大。

經濟型酒店每年的復合增長率在30%以上,對集團貢獻很大。張曉強表示,未來有限服務和商務服務會成為我們布局重點,這跟集團對行業的理解是緊密相關的。其中錦江都城更關注舒適概念,更加聚焦于顧客待得時間最長的客房及相關產品方面,會主打這個品牌。錦江之星也具有很強競爭力,錦江餐飲也是主力軍。

對于餐飲業的轉型,商務部服貿司彭克泉處長認為要重點圍繞推動飯店餐飲的大眾化發展、推動飯店餐飲業的誠信化發展以及推動飯店餐飲業的信息發展三個方面來推動,最后的目標就是實現餐飲和飯店業的品牌化。

孫堅認為,轉型有三個方面,一個是大眾民生,對于住宿服務業而言,核心就是餐飲方面菜品要好,住宿方面產品要更加吻合你定位的產品和消費者;第二個是回歸服務業本質,用社會所接受的服務不斷提高服務水平;第三個是必須創新,包括思維的創新和產品創新。

**互聯網營銷成趨勢**

在移動互聯網環境下,消費者發生了改變,80后、90后甚至是千禧年這一代的消費者,會用互聯網點對面來規劃酒店和行程,并根據自我感受來制定出行計劃。張曉強認為,這對酒店來說是一個很大的變化,因為消費者發生了改變。

“在傳統概念中,商務人士應該是坐在酒店的寫字臺中處理工作,但從未來趨勢來看,除了對公務之外,他們更需要對社交的聯絡。他們更多希望坐在一個大房間里面,色彩非常個性,或者是非常寬敞的沙發里面,有這種群體、社交的概念去處理他們的商務,而非在酒店規則的區域,房間里面從事個體活動。”張曉強說。

據悉,錦江這十年花費巨資,在整個中央平臺做了很多投資與突破。目前是數字化時代,我們三年前有了自己的私有云,自己的數據庫,來精準分析客人的行為。

而對于國際品牌而言,張書源表示,希爾頓推出跟互聯網應用相關的新的服務,酒店的入住體驗,包括酒店入住行為方面都會有。“中國可能將來非常特殊的一塊,目前大家都在做,就是移動自媒體這塊,就是整個的酒店業,可能現在大家能看到,只是不知道怎么做。”張書源說。

開元集團上海松江酒店的負責人則認為,互聯網時代,對酒店管理者來說是一個全新的東西,現在很多的管理手段完全都是可以通過互聯網的手段或者是信息平臺來實現。并且也可以通過精準的推薦來達到營銷。

孫堅總結認為,從轉型上來說,必須從思想上、核心上、方向上抓住時代節拍,才能夠讓這個產業和企業跟上社會節奏,與時俱進更好發展。